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大中小型企业合格率依次递减火腿肠热衷价格战品质大幅下降

第三季度产品国家监督抽查显示
1998-10-27 来源:生活时报 记者 赵曼 我有话说

本报北京10月26日讯记者赵曼报道:今天,国家质量技术监督局公布了第3季度产品质量抽查结果。抽查结果表明,今年前3个季度的产品抽样合格率继续保持稳中有升的基本态势。

1998年第3季度国家监督抽查了1268家企业的50类1542种产品,合格1202种,抽样合格率为78%,比第1、2季度分别提高了1.5和0.2个百分点。本季度抽查的特点是,生产资料产品所占比重较大,占本季度抽查产品总数的90.9%。

抽查结果显示:一是大、中、小型企业产品的抽样合格率仍呈梯次递减排列。大、中、小型企业的产品抽样合格率分别为90.7%、81.8%、69.6%。二是重点跟踪监督产品的抽样合格率略高于平均抽样合格率。一些注重产品质量的企业在市场竞争中已逐步走上了良性循环的发展道路。如联想集团、中国长城计算机公司等一些大中型计算机生产企业,经过多年的艰苦努力与发展,创立了自己的品牌。与国外进口名牌产品相比,不仅具有价格优势,而且质量相当,从而赢得了市场和用户。据统计部门公布的材料显示,8月份微型计算机销售额比去年同期增长了75.2%。

但本季度抽查中也反映出一些突出问题。如:价格大战导致低价倾销和无序竞争,加之部分行业受走私产品的冲击,造成一些企业产品质量下降,经济效益滑坡。本季度抽查火腿肠、采暖散热器、胶合板等产品中发现,许多企业为了占领市场,普遍采取了相互压价竞争的做法,有的产品价格已降至正常生产成本之下,甚至不足正常价格的一半。过度的价格大战导致一些企业通过降低产品质量要求和放松质量控制来降低生产成本,从而造成了这些企业产品质量下滑。

本季度抽查火腿肠产品时发现,火腿肠原料肉比例原本一般应为70%—80%,出品率在120%—140%之间。但在实际生产中,一些产品的原料肉比例只有50%——60%,出品率却高达200%—300%。企业为了降低成本,在加工时添加了很多鸡皮、淀粉和植物蛋白粉等代用品,使火腿肠的品质大幅下降,也影响了产品的口味。

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